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Re: Dolci Italiani
Inviato: dom gen 29, 2017 12:48 pm
da gio74
Massssiiii
![Laughing :lol:](./images/smilies/icon_lol.gif)
Re: Dolci Italiani
Inviato: dom gen 29, 2017 12:57 pm
da Bianca
Il primo che vedo cuocere le bugie in forno, verrà infilato insieme a loro!
Re: Dolci Italiani
Inviato: dom gen 29, 2017 1:45 pm
da gio74
Re: Dolci Italiani
Inviato: dom gen 29, 2017 1:51 pm
da Bianca
È la fine che si merita! Senza burro!
Re: Dolci Italiani
Inviato: dom gen 29, 2017 2:07 pm
da gio74
E senza olio di palma !
Re: Dolci Italiani
Inviato: dom gen 29, 2017 2:17 pm
da AnDieWelt
gio74 ha scritto:AMICI DEL SUD... VOGLIAMO FORSE FAR VINCERE IL NORD ???... NOOO VINCONO IN TUTTO ALMENO SUI DOLCI NON POSSONO VINCERE !!!... SUUU FORZAAA VOTATEEE SUDDDD
TERRONI DI TUTTO IL MONDO UNIAMOCI !!!
Rinuncia, i nordici sono in vasta superiorità numerica
Re: Dolci Italiani
Inviato: dom gen 29, 2017 2:18 pm
da Antares
Bianca ha scritto:Mi pare che, da qualche parte, si facciano dei dolci con farina di mais.............
Da tante parti:
https://www.google.it/search?q=dolce+di ... s&tbm=isch
Il Pane dolce giallo ricordo di averlo mangiato anni fa qui a Milano, credo sia abbastanza comune.
Torte di mais sperimentali ne ho fatte le scorse settimane, ho provato con proporzioni del 50%, 33% e 25% con farina di grano tenero.
Ho provato con la farina per la polenta ma ha una grana troppo grossa (la pasta viene granulosa) migliora notevolmente macinandola ulteriormente.
Ho provato con e senza uova, con e senza burro, con la panna al posto del latte.
Ho provato con le mele (Golden le migliori, Royal Gala, Morgan) e con le pere (Decana). Vorrei provare con l'ananas ....
Molto dipende dalla maturazione e dolcezza della frutta impegata, prima di iglobarla nell'impasto la lascio a bagno nel succo di limone zuccherato.
Re: Dolci Italiani
Inviato: dom gen 29, 2017 2:22 pm
da Bianca
Ma tu sei un vero pasticcere sperimentale!!
Mi ero dimenticata che da noi si fanno "Le paste d melia "
Con la ricetta di mia suocera e il burro giusto, a me vengono buonissime!
Re: Dolci Italiani
Inviato: mar gen 31, 2017 8:40 pm
da Essenza
Siciliaaaa...eccomi!!..Non pensavo ad un sondaggio così..gustoso..proprio ora che sono a dieta..comunque se non si è capito voto le Cassatelle!!..e poi Cannoli..e poi la torta con ricotta e caffè..E vi assicuro che ogni turista che ho incontrato amano i nostri dolci..Io invece rimango fedele alla Nutella
![Razz :P](./images/smilies/icon_razz.gif)
Re: Dolci Italiani
Inviato: mar gen 31, 2017 8:44 pm
da gio74
Vai ess batti cinque
![Smile :)](./images/smilies/icon_smile.gif)
Re: Dolci Italiani
Inviato: mar gen 31, 2017 8:49 pm
da Essenza
Yessss
![Very Happy :D](./images/smilies/icon_biggrin.gif)
Re: Dolci Italiani
Inviato: mar gen 31, 2017 9:17 pm
da Bianca
Mantenete la calma....
Re: Dolci Italiani
Inviato: mar gen 31, 2017 9:32 pm
da Essenza
Sono tutti questi zuccheri..pardon moi..
Re: Dolci Italiani
Inviato: mar gen 31, 2017 9:49 pm
da Bianca
Ci spostiamo sui dolci francesi?
Re: Dolci Italiani
Inviato: mar gen 31, 2017 9:51 pm
da Essenza
Ci sono pure quelli francesi?..