La prima volta che sono stata in India, appena iniziavo a mangiare, mi si anestetizzavano le labbra come dopo il dentista.
Poi, non sentivo più nessun gusto.
Anche i dolci erano piccanti.
Avrei mangiato sempre patate bollite, ci fosse stato un goccio di olio di oliva.
La seconda volta è andata meglio e ho assaggiato tutta la loro cucina, trovando piatti che mi sono piaciuti.
C'è solo un erba che proprio non riesco a digerire è che mettono dappertutto; credo sia il coriandolo.
Però, se vai in un posto, devi assaggiare la cucina, perché fa parte del paese che visiti e della sua cultura.
Lo so lo so lo so!!!
È l'aiutante di Nonna Papera, che invece di lavorare nella fattoria, sta sempre a dormire!
Il coriandolo non è piccante, ma ha un gusto deciso che fa l'effetto ascensore.
È creato da quegli alimenti che, per almeno 4 ore ti ricordano che li hai mangiati...
Tipo: peperoni (buccia), cavolfiore, cetriolo, impepata di cozze, ecc...